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Ihr Urlaub im Herzen des Arlbergs

Das Hotel Erzberg in Zürs am Arlberg steht für gemütliche Räumlichkeiten, heimelige Atmosphäre, aufmerksame Gastgeber sowie Ruhe und Behaglichkeit. Ein ideales Umfeld für wirkliche Erholung. Bei uns ankommen bedeutet heim kommen. Raum und Zeit für sich haben. Herzlich Willkommen im Hotel Erzberg.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der gehobenen Küche
  • Vor- und Zubereitung von Frühstück, Nachmittagsjause und Abendmenü
  • Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle auf dem eigenen Posten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Mitwirken bei der Speisenplanung mit Fokus auf frische, saisonale Produkte
  • Einhaltung von HACCP- und Hygienestandards
  • Enge Zusammenarbeit im Küchenteam sowie Anleitung von Hilfskräften bei Bedarf

Qualifikationen
  • Abgeschlossene Kochausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
  • Sicherer Umgang mit frischen, saisonalen Produkten und Freude an österreichischer sowie internationaler Küche
  • Erfahrung in der eigenverantwortlichen Führung eines Postens
  • Fundierte Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Saisonspitzen
  • Strukturierte, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
  • Deutschkenntnisse von Vorteil; sofern nicht vorhanden, sind gute Englischkenntnisse Voraussetzung

Wir bieten
  • Kurze Entscheidungswege sowie ein familiäres, herzliches und zugleich professionelles Arbeitsumfeld
  • Einstiegslohn ab € 2.300,- netto/Monat, Überzahlung nach Einarbeitungszeit und Leistung gerne möglich
  • Zusätzlich Weihnachts- und Urlaubsgeld (ca. +20 % zum Nettolohn)
  • Auszahlung nicht konsumierter freier Tage, Feiertage und Überstunden am Saisonende
  • Kostenfreie Unterbringung im Einzelzimmer (bzw. Doppelzimmer falls gewünscht), alle Zimmer mit Dusche, TV und W-LAN
  • Kostenlose und reichhaltige Verpflegung im Haus an allen Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen inkl. Getränke, Kaffee und Tee)
  • Dienstkleidung wird bei Bedarf und nach Absprache zur Verfügung gestellt und im Haus kostenfrei gereinigt
  • 6-Tage-Woche bei ca. 8 Stunden täglich (48 Wochenstunden), fixer freier Tag pro Woche
  • Waschmaschine für die private Wäsche im Haus verfügbar
  • Gute Erreichbarkeit mit der Bahn (Bahnstationen Langen am Arlberg oder St. Anton am Arlberg); begrenzte, kostenpflichtige Parkmöglichkeiten in Zürs nach Absprache

Interesse?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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