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Das charmante Boutique-Hotel Villa Sorgenfrei bietet Gastlichkeit auf höchstem Niveau: moderner Komfort, Genuss und Kultur, Ruhe und vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Das Hotel befindet sich in der Stadt Radebeul, dem Herzstück der Sächsischen Weinstraße, in Gemäuern aus dem 18. Jahrhundert und ist nur 9 km vom Dresdner Zentrum entfernt. Der Aufenthalt in den 14 Zimmern und 2 Suiten wird abgerundet durch das französische Feinschmeckerrestaurant Atelier Sanssouci, welches 2017 vom Gastronomieführer Gault&Millau als Aufsteiger des Jahres ausgezeichnet wurde und im Februar 2019 einen Michelin-Stern erhielt. 
Seit Mai 2015 sind Hotel und Restaurant Teil der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe.
Der Gastronom gründete bereits 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden.
Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch. STEFAN HERMANN zeichnet ebenfalls für zahlreiche Caterings verantwortlich und vertreibt eine eigene Feinkostlinie. 
 

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

•    Unterstützung des Chef de Partie bei der Führung eines Postens 
•    Mithilfe bei der Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen  Arbeitsablaufs im Küchenbereich 
•    sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen 
•    Unterstützung bei der Aufnahme von Inventuren 
•    Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften 
•    Mitwirkung bei der Einhaltung HACCP-Richtlinien 
 


Profil

•    abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin  
•    erste Erfahrungen im Küchenbereich in Häusern vergleichbaren Standards 
•    Belastbarkeit und Flexibilität 
•    Kreativität, Begeisterungsfähigkeit und Freude an der Arbeit sowie am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln 
•    Qualitäts-, Kosten- und Verantwortungsbewusstsein
•    gepflegtes äußeres Erscheinungsbild 


Wir bieten
  • ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld und eine Gastronomie, die Maßstäbe setzt
  • individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • ein attraktiver Arbeitsplatz in einem der schönsten Vororte von Dresden
  • ein junges & engagiertes Team
  • faire Arbeitszeiten und eine 5-Tage-Woche
  • verschiedene Mitarbeiter-Benefits als Mitarbeiter in der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe