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Der professionelle Tagungspartner am Flughafen BER
Hans-Grade-Allee 5, 12529 Schönefeld bei Berlin
www.holidayinn-berlin.de

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Vor- und Zubereitung von Speisen
  • Leidenschaft und Kreativität beim Erstellen von Speise/ Wochenkarten
  • Kalkulation von neuen Speisekarten in Vertretung
  • Eigenständiges Arbeiten / Schwerpunkt Postenmanagement
  • Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenen
  • Kontrolle des Warenbestandes sowie Warenbestellung in Absprache mit dem Küchenchef
  • Unterstützung des Küchenchefs A la Carte bei allen anfallenden Aufgaben
  • Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Warenlieferung
  • Unterstützung und Durchführung von Inventuren
  • Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß den HACCP-Richtlinien
  • Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmittel


Profil
  • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie gute Berufserfahrungen in einer ähnlichen oder Höheren Position
  • Du hast einen ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
  • Du bist zuverlässig, flexibel und belastbar
  • Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
  • Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert
  • Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und engagiert, zeigst Eigeninitiative und hast Spaß daran, Neues zu lernen und auszuprobieren
  • Du hast ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
  • Team & work sind für dich ein MUSS

Wir bieten
  • freiwillige Gratifikation im November
  • kostenlose Fitnessstudiomitgliedschaft
  • betriebliches Gesundheitsprogramm und Massagen im Hotel
  • bKV (betriebliche Krankenversicherung)
  • Mitarbeiterraten (sowie für Family & Friends) in allen IHG Hotels weltweit (Holiday Inn, Intercontinental, Crowne Plaza u.v.m.), sowie vergünstigte Übernachtungen in weiteren Hotels in Deutschland (Personights)
  • Urlaubsgeld und Deutschlandticket
  • kostenfreie Mitarbeitermensa
  • Digitales Zeiterfassungssystem mit langfristiger Dienstplanung
  • zusätzliche Sonderurlaubstage (Geburtstag, Weihnachten, Silvester)
  • „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ Prämienmodell
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Corporate Benefits
  • Mitarbeiterevents
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