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Wellen.Spiel

3500 Krems an der Donau

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Die Mitgestaltung unserer Gerichte
    (österreichische Küche mit internationalem Einfluss)
  • Einbringung eigener Ideen und Kreationen
  • Wirtschaftliches Arbeiten
  • Unterstützung des Küchenchefs
  • Koordinierung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs.
  • Einhaltung der Qualitätsstandards im á la carte Geschäft.
  • Kontrolle der Küchenhygiene und Lagerordnung.

Sie verfügen über gute Fachkenntnisse und haben ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein. Arbeit bereitet Ihnen Freude, Sie sind zuverlässig und pünktlich - dann sind Sie bei uns genau richtig:

  • Mise en place für Mittag und Abend
  • Ausbildung der Lehrlinge
  • Ablaufplanung in der Küche
  • Kontrolle der angelieferten Waren
  • Qualitätskontrolle der angelieferten Ware
  • Organisation der Produktion
  • Organisation der Kühlhäuser und Lager "First in-First Out"
  • Adjustierung und Hygiene der Mitarbeiter
  • Produktion laut Karte und Rezeptvorgaben (kalt/warm)
  • Inventur

Qualifikationen
  • Höflicher und respektvoller Umgangston
  • Teamfähigkeit
  • Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten
  • Berufserfahrung in der Gastronomie

Wir bieten
  • Anstellungsart: Vollzeit Netto ab € 2.500
  • Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung jederzeit gerne möglich.
  • Wohnmöglichkeit kostenlos vorhanden.
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